Du bon chocolat !
Je m'engage à vous proposer des chocolats d'une qualité unique et grâce à une agriculture sans pesticides, une relation équitable avec les producteurs de cacao. Mes chocolats sont ainsi meilleurs pour notre santé et notre avenir.
Le travail du chocolat demande beaucoup de main d'oeuvre il faut beaucoup de précision, de délicatesse et d'effort.
Cette pratique artisanale a beau être exigeante, moi aussi je me régale...
Le chocolat bio et équitable c'est l'idéal !
Avec ma gamme de chocolats vous profiterez de la qualité d’un produit responsable, avec des ingrédients issus de l’agriculture biologique et du commerce équitable.
Mes chocolats ne contiennent aucune matière grasse animale, ils sont pur beurre de cacao et sans lécithine excepter pour le chocolat blanc et le chocolat sans sucre. Tous les chocolats de ma gamme sont sans gluten et grâce à une nouvelle technique de fabrication, j'ai récemment créer un chocolat au lait Végan.
La qualité gustative du chocolat que je propose reste une priorité pour moi, j'ai ainsi décidé de proposer une gamme élargie de provenances et de planteurs différents : Icam, Kaoka, fèves du Pérou, de Cuba, du mexique, de colombie, etc.
Le chocolat sans sucre
Spécialement conçu pour les personnes diabétiques, ma gamme sans sucre tablettes et rochers sont fabriqués à partir de chocolat Valrhona chocolat au lait 41% et au chocolat noir 65%.
Leurs goût sucré est fabriquée à partir d'un édulcorant naturel, à l'indice glycémique bas.
La douceur et l'intensité du cacao, ma gamme de chocolat sans sucre permet aux personnes diabétiques de pouvoir toujours profiter des plaisirs du chocolat car on ne fait pas la différence.
