Un petit atelier, une grande passion !
Je suis installée au sud des Hautes-Alpes, dans la vallée du Buëch encore peu connue entre Sisteron et Grenoble, au pays du soleil, de la lavande et des stations de ski ; un superbe mélange...
"Une bonbonnière dans un jardin, c'est ainsi que l'on pourrait décrire l'atelier de Tiffanie"
En 2018, je décide de mettre à profit tous mes savoirs en créant mon entreprise :
« Tiffanie et ses bonbons ».
Une entreprise que je veux éco-responsable. Je fabrique mes gourmandises avec des ingrédients qui ont de la valeur, une valeur gustative, éthique et écologique, juste avec les hommes, juste avec la nature et avec nos papilles.
Mon parcours
Après des études de graphisme et multimédia et des expériences professionnelles dans la communication, ma gourmandise m'a rattrapée...
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Pour aller au bout ma passion je suis coachée par Sarah Sarrazin pâtissière chocolatière et grâce à son soutien je passe 2 CAP celui de pâtissière et celui de chocolatière-confiseuse, je prends des cours au CFA de Grenoble avec Pascal Bayle, et parfait ma formation à l’école Bellouet conseil (Paris).
Voici mon laboratoire coloré installé à Aspres sur Buêch... où je passe de longues heures à fabriquer mes gourmandises "BIO".
Tiffanie
