Tiffanie et ses bonbons dans son labo de fabrication

Je suis installée au sud des Hautes-Alpes , dans la vallée du Buëch encore peu connue entre Sisteron et Grenoble, au pays du soleil , de la lavande et des stations de ski ; un superbe mélange...



Mon parcours

Après des études de graphisme et multimédia et quelques expériences professionnelles dans la publicité, ma gourmandise m'a rattrapée..

Coachée par Sarah Sarrazin pâtissière chocolatière à Veynes, j'ai pu passer mon CAP de pâtisserie pour ensuite développer ce que je souhaitais vraiment faire et j'ai passé mon CAP de confiserie-chocolaterie.

Si je remercie Sarah pour son soutien, mes remerciements vont également à Pascal Bayle, mon maître de stages qui m'a montré tant et tant de savoirs faire.

Voici mon laboratoire gai et coloré installé à Aspres sur Buêch...  où je passe de longues heures à fabriquer mes gourmandises "BIO". 

Tiffanie

 

 



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